640.jpg

餐廳名稱:FORE Restaurant 原木燒烤牛排餐廳
地址:台中市西區五權西四街170號
電話:04-23770077

 初訪這間由樂沐的前共同主廚所開設的餐廳,標榜回歸最原始的柴火燒烤,
從食材、料理、環境、服務....各方面呈現高級料理的味道。

鮮甜清脆的烤蘆筍,酸甜的蘋果酒、酥脆的雞翅薯條、濃郁的玉米湯、創意十足的甜點玉米糕皆是美味。

唯一令人疑惑的是主菜美國特級肋眼。 因為牛排嘗起來...是甜的!
雖然肉味、熟度、嫩度還有入口的龍眼木的煙燻味都十分到位,但連我這最嗜甜的台南人都無法接受甜的牛排啊!!

後來問了服務生牛排是否有先醃漬過,得知是烤牛排的時候有加上胡椒、鹽、酸奶以及「黑糖」,
這麼Man的柴火直烤牛排,卻有著甜甜的少女情懷,真是令人崩潰啊~~~!

DSC00949.jpg

 

 

 

DSC00950.jpg

 

 

 

DSC00953.jpg

 

 

 

DSC00955.jpg

 

 

 

DSC00956.jpg

 

 

 

DSC00957.jpg

 

 

 

DSC00958.jpg

 

 

 

DSC00959.jpg

 

 

 

DSC00961.jpg

 

 

 

DSC00963.jpg

 

 

 

DSC00967.jpg

 

 

 

DSC00970.jpg

 

 

 

DSC00971.jpg

 

 

 

DSC00975.jpg

 

 

 

DSC00979.jpg

 

 

 

DSC00980.jpg

 

 

 

DSC00985.jpg

 

 

 

DSC00990.jpg

 

 

 

DSC01000.jpg

 

 

 

DSC01009.jpg


  

arrow
arrow
    全站熱搜

    Tiersen 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()