餐廳名稱:Amigos阿根廷原味碳烤牛排
地址:高雄縣鳥松鄉球場路16號
電話:0929-523-168
營業時間:17:30-22:30
價位:吃到飽 NTD.500 /人+ 10%服務費
也可以單點套餐:NTD.499 ~ 899 + 10%服務費
耳聞高雄有一間「阿根廷燒烤」很不錯,
查了一下PTT美食版,發現相關的食記不少,應該是一間不錯的店,
所以這趟高雄之旅就去體驗一下~
店裡空間不大,座位不是很多,
燈光很昏暗,有一點異國情調,
料理台就設在店外面,廚師會在店外烤肉。
點菜的方式分為兩種,可以選擇吃到飽的方式,也可以單點套餐。
因為我們幾個都是食量不大的人,覺得套餐的方式比較精緻,所以就點了套餐。
01.
套餐Menu:
02.
一上桌,看到桌上有兩碗不太起眼的香料,
等送上麵包以後,發現黑色那一碗跟麵包的味道非常搭配,
吃起來應該是巴西利跟橄欖油混和的吧,很香~
03.
每個桌上都有一罐玫瑰鹽,
沾著牛排吃最能體會牛排的原汁原味了。
04.
餐前酒:
也可以加90元換成紅酒。
05.
餐前麵包:
塗了奶油以後,烤得很酥脆的法國麵包,
加上剛剛說的桌上的香料以後非常對味。
06.
麵包的份量不大,
香料沾醬我喜歡加很多,這樣吃起來很夠味,讚!
07.
奶油濃湯:
原本以為是平凡無奇的玉米濃湯,
想不到湯裡面還有不少蛤蜊肉,不錯!
08.
阿根廷炸餡餅:
剛送上桌的溫度真是超燙的,
不過也因為這樣,吃起來比較不油膩,而且很酥脆,
有牛肉餡餅跟起司玉米餡餅兩種,
起司玉米餡餅比較好吃。
09.
切開後的起司玉米餡餅:
一切開,融化後的起司就流了出來,
趁熱吃感受燙嘴的溫度還有起司的香味,好吃!
10.
阿根廷烤香腸:
用紅酒調味後的豬肉餡,加入阿根廷香料做成的香腸,
吃起來有些微的辣味,味道尚可。
11.
生菜沙拉:
味道普通,就不多介紹了。
12.
學長的北海道大干貝:
這邊的套餐基本上就是以牛小排為主,再加上第二種烤肉,
因為這道干貝是學長的,我沒吃,所以不知道味道。
13.
烤羊小排:
是兩支羊小排的份量,
熟度剛剛好,一刀切下去還有不少肉汁,
吃起來也保留了羊肉的原味,
這樣挺合我的口味,因為羊肉要是搞到完全沒有羊臊味就太奇怪了。
14.
烤牛小排:
15.
牛小排一般沒在問幾分熟的,通常都是全熟。
這邊烤起來的熟度應該有「Medium-well」,
不過這裡的牛小排還真是超級有嚼勁的,
我第一刀切了太大塊,嚼了好久,吞下肚的時候差點噎著,
幸好刀子夠利,之後只好把牛小排切成薄片來吃,才比較好嚼。
16.
老婆的碳烤明蝦:
主廚烤得剛剛好,蝦頭還吃得到濃郁的蝦膏,
蝦肉吃起來也是很有彈性。
17.
甜點:
巧克力香草冰淇淋,冰淇淋裡頭還吃得到巧克力的顆粒喔~
至於飲料的部分是自取的,有個飲料吧台可以無限取用。
心得:
每一道燒烤料理其實火喉都烤得很不錯,
外表酥脆,裡頭吃起來又還蠻柔嫩多汁的,
份量吃起來是會飽,不過價格其實也不便宜喔~
- Nov 05 Thu 2009 13:15
高雄 Amigos 阿根廷碳烤牛排
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