Tiersen 的 四季形彩

店名：上米西餐料理
地址：嘉義市東區新民路613號1樓
電話：05-2867070
價位：$350～1180，加10%服務費


第二次來上米，
上次是廠商招待的晚餐，
吃完以後覺得這個價位跟菜色比起來還不錯，
前菜跟沙拉也一點都不馬虎，
所以又跟學長來吃了一次。


01.
晚餐都是排餐，
根據主菜不同，有不同價位，
上次吃的是鵝肝菲力牛排，
雖然口味也不錯，但是煎鵝肝有些油膩，
今天想點一些清淡一些的料理。




02.
雞尾酒：
喝起來感覺是沒有酒精的成分，
倒像是淡了一些的柳橙汁，
適合我這種不會喝酒的人。




03.
奶酥麵包：
麵包烤得很熱，外皮酥酥的，有加分的作用。




04.
內餡是葡萄奶酥，
烤熱了以後特別香，
不過送上麵包的時候，湯還沒上，
所以麵包只能直接吃。




05.
烤杏鮑菇庭園和風沙拉：
這是學長的沙拉，看起來是比較清淡的沙拉。




06.
海鮮水果優格沙拉：
用料很豐富，除了一隻彈牙的蝦子之外，
沙拉裡頭還有蝦卵，咬破的時候感覺啵啵的，口感很棒。
這道沙拉我很喜歡。




07.
開胃菜：
這道是熱菜，
魚排雖然沒有什麼味道，但是表皮煎得脆脆的，
而且作為一道開胃菜，這樣的份量還真豐富。




08.
牛腩清湯：
學長點的，不知道味道如何，
口味清淡的人應該比較適合這道吧。




09.
我的波士頓龍蝦湯：
有點蕃茄口味的濃湯，
裡頭蝦肉不多，不過湯夠熱，喝起來香味很濃。




10.
我點的：美國玉米飼育肋眼牛排
份量中等，看起來挺肥的，
上層瓷盤看起來髒髒的，是因為這塊牛肉跟瓷盤一起送進去烤箱烤，
所以牛肉上頭沒有烤網的紋路。




11.
送上桌以後，服務生會問客人想要蘑菇醬還是胡椒醬，
另外桌上也有鹽，五分熟的牛排不沾醬直接沾鹽也是挺棒的。




12.
這是五分熟的熟度，
表面是肉汁不是牛排醬喔，
肉質吃起來還不錯，軟嫩多汁，
但是因為瓷盤跟牛肉一起烤，所以溫度很高，牛肉也會越來越熟，
早知道應該點生一點的。




13.
菲力牛排：
雖然軟嫩，但是比較少油。




14.
甜點：梅漬牛蕃茄
學長點的。




15.
提拉米蘇：
味道普普通通。




16.
金桔水果茶




17.
我的熱拿鐵：
搭配提拉米蘇一起吃，真是美妙的組合。



結論：
在嘉義吃過的西餐裡頭，
覺得比較優質的就是街角161和上米，
上米的菜色雖然沒有街角161高級，
但是考慮價位之下，也是一個不錯的選擇，

沙拉跟開胃菜配料都蠻豐富的，
牛肉的肉質也不差，但是熟度有點過熟，
我想烤的時候應該把牛肉跟瓷盤分開會比較好吧，
上米是讓人會想再來一次的店。