Tiersen 的 四季形彩

餐廳名稱：L'esprit café
地址：台南市東區東門路二段365巷11號
電話：06-2363277

 這間小店已經放在口袋名單有一陣子了，

今天終於有時間可以跟劉小妹來喝喝下午茶，

悠閒的時光中，欣賞設計師的巧思，邊品嚐夢幻的玫瑰蘋果塔，

也算是難得的小小幸福。

L'esprit café的招牌雖然不顯眼，但其實不難找，

位置就在東門路麥當勞旁邊的巷子裡，

一到麥當勞，就可以看到這個很有特色的藍色椅子招牌。

 自從自己蓋房子以後，變得很喜歡欣賞別人家的設計，

 L'esprit café的門口是略帶和風的碎石庭園，也是我當初想要風格，

不過我看這棵楓樹也跟我家的一樣奄奄一息，果然台南的氣候還是不太適合楓樹。

 午後的陽光總是讓人感覺慵懶又舒適。

 用藍色作跳色的大門，我很愛！

 店內的色調基本上就是清水模、原木色和藍色做搭配，

簡單又幽雅的風格，加入了藍色的跳色點綴，讓整個房子多了一些活潑的感覺。

 店內空間：

 二樓的大片落地窗灑下的陽光，這陽光實在太美了！

 白蘭地蘋果塔，NTD.180

今天會造訪這家店，主要就是為了這朵蘋果花，

因為是現點現做，所以要等半個小時左右，

蘋果塔上桌的時候，美麗的外表實在讓人驚呼連連，讓人覺得這半個小時的等待都值得了！

 整個蘋果塔幾乎都是蘋果片，加上香草豆莢跟白蘭地提味，法國進口酥皮襯底，

因為是現烤的，所以上桌最好馬上吃，

溫熱的口感，加上濃濃的蘋果香，入口會讓你感覺到你的心都快融化了。

 一旁搭配白蘭地巧克力冰淇淋，可以搭配溫熱的蘋果塔一起吃，滋味絕妙。

 覆盆子奶油杏仁塔，NTD.160：

這裡的甜點，標榜都是使用高檔食材製作，

例如法國進口的覆盆子果醬、isigny奶油、義大利莫里尼麵粉、石安牧場動福蛋，

可惜味覺遲鈍如我，是吃不太出來其中的奧妙。

 略帶濕潤口感的杏仁塔，塔皮加入了檸檬皮粉末提味，算是很合我的口味，

不過因為蘋果塔太令人驚豔了，所以對這塊杏仁塔就沒有太多的感動。

 冰拿鐵，NTD.140：

 法芙娜可可漂浮，NTD.170：

不甜的可可，另外附上糖漿讓客人可以自行調整甜度，

漂浮的部分可以選擇香草或是巧克力冰淇淋，因為蘋果塔已經搭配巧克力冰淇淋了，

所以就用香草冰淇淋來搭配可可。

心得：

L'esprit café價位其實不便宜，一杯飲料搭配一塊甜點就會超過三百元，不過一分錢一分貨囉，

如果你是愛咖啡的人，這邊有提供多種的單品咖啡可以選擇，

白蘭地蘋果塔是值得推薦的點心。