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餐廳名稱：SALON DE THE de Joel Robuchon
地址：台北市信義區松仁路28號3樓
電話：02-87292626
營業時間：週一到週五：10:00～22:00
週末與假日：10:00～22:30
週末跟老婆到台北信義區逛街，
順道參觀一下新的BELLAVITA百貨，
看看在「貴婦的百貨公司」裡，是不是可以感受到真如其名的「美麗人生」。
既然這篇是食記，還是先介紹一下吃的，
BELLAVITA引進了米其林名廚Joel Robuchon的連鎖餐廳和咖啡廳，
三樓的咖啡廳叫做「SALON DE THE de joel Robuchon」
五樓的餐廳做叫「L'ATELIER de joel Robuchon」
在信義區逛累了，不妨來這裡喝個茶休息一會，體驗一下世界級的甜點滋味。
01.
咖啡店的布置都是紅色和黑色為主，
很強烈的對比，打造出一種時尚前衛的風格。
02.
站在門口，首先看到的是五顏六色的馬卡龍，
這裡的馬卡龍一顆是80元。
02.
店裡用的是紅色的沙發椅，黑色的桌面，
不過桌與桌之間的距離很近，有點擁擠的感覺，
加上生意很好，座位都是客滿的狀態。
此外，來這裡買麵包蛋糕外帶的客人也是絡繹不絕，
這裡的小蛋糕價位在160~180元左右，咖啡一杯約200~240元，
在這裡實在可以感受到經濟復甦的勁道哩～
03.
冰拿鐵，NTD.220：
我跟老婆都喜歡喝冰拿鐵，所以各點了一杯，
雖然是義式咖啡，不過喝起來沒有濃烈的味道，
沒有焦味、酸味，苦味也不重，
基本上就是香滑柔順的咖啡牛奶，喜歡重口味的人大概會不習慣吧。
這裡也有提供茶類飲料，這裡的茶似乎比咖啡有名，不過我沒點，不知道味道如何。
03.
香蕉梨子塔，NTD.160：
香滑的奶油餡跟派皮，加上香蕉跟西洋梨搭配在一起，
只能用老話一句：「入口即化」來形容，
吃完以後口齒留香，我很喜歡這塊點心。
04.
洋蔥培根鹹派，NTD.180：
份量比香蕉梨子塔大了一點，算是吃粗飽的，
( 雖然這樣的份量吃了還是不會飽 )
點了以後，店員會幫你加熱，送上桌的時候有濃濃的起司跟培根香味。
05.
切開以後有會牽絲的cheese，口感吃起來很軟，
不過我還是比較喜歡香蕉梨子塔。
心得：
這次吃的咖啡跟點心吃起來都是柔順又入口即化的口味，
不過我味覺比較遲鈍，吃不太出米其林三星名廚到底有什麼過人之處，
而且蛋糕真的蠻小塊的，比較適合女生來吃。
環顧隔壁桌的女生，每個人都吃了好幾塊蛋糕，
如果以兩塊蛋糕加上一杯飲料來說，差不多要六百塊左右，
比我在巴黎拉法葉百貨吃的下午茶還貴哩！
不過此生總算吃過「米其林星級」的食物，也算是完成一個夢想啦～
介紹完咖啡店以後，來看看BELLAVITA的環境：
01.
外頭的石柱與長廊，
據說這裡的一磚一瓦都是歐洲進口的！
02.
我喜歡BELLAVITA這個名字，它是「美麗人生」的意思。
這裡的訴求除了頂級精品之外，還有「品味幸福的生活」，
( 當然前提是「要努力賺錢」才行 )
03.
走進百貨公司以後，
有那麼幾秒鐘，彷彿又回到義大利，
一連串的拱廊還有精品品牌，好像當時走在艾曼紐二世迴廊 ( 按此 ) 的感覺，
不過這裡還有很多專櫃還沒開幕，等全部到位以後，應該會更奢華吧。
04.
廣大的中庭，還有透光的玻璃圓頂，
走在這裡好像置身另外一個世界，還真的有一種幸福的感覺。
05.
二樓和三樓設計了特別突出的陽台，
站在二樓，是我覺得整棟建築視野最美麗的地方。
06.
陽台全貌：
07.
從三樓可以中庭地板的圓形圖騰，跟透光的圓頂相互呼應。
08.
這個圓頂挺有羅馬萬神殿 ( 按此 )的感覺
09.
吃完下午茶，走出BELLAVITA的時候，太陽也下山了，
點了燈以後的BELLAVITA，也充滿了奢華的氣氛。
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