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名稱：Pâtisserie Sadaharu AOKI 青木定治
地址：台北市信義區松仁路28號B2 （BELLAVITA百貨 B2F）
電話：(02)87292759
禮拜六到台北參加少女時代「Into the New World」演唱會，
禮拜天有一整天的空閒時間，就帶劉小妹去信義區的「青木定治」朝聖一下。
青木定治是出生在日本東京的甜點師傅，在東京的廚藝專門學校畢業後，前往法國進修，
因為在經典的法國甜點中融入的東方的元素，所以在巴黎一炮而紅。
在他的馬卡龍、泡芙、千層派裡面，很多都加了抹茶，
不淡色彩鮮豔，融合了東方的口感更容易被亞洲人所接受，所以從巴黎又紅回東京，
除了上述的甜點之外，他的「bonbon maguillage」彩妝巧克力也是招牌商品。
01.
現在要吃到AOKI的甜點不用跑到東京或巴黎了，
在BellaVita百貨的B2F也開了AOKI的櫃，
跟3樓的SALON DE THE de Joel Robuchon（按此）可以互相較勁一下。
02.
走入BELLAVITA就直奔B2F去了，
AOKI的生意非常好，位置都要先預約，
好處是可以留下電話然後再去逛街，等到有位置的時候，服務小姐會打電話通知喔！
至於BELLAVITA的照片，上次已經有拍過了：按此
03.
B2F的景象：
04.
抵達AOKI，招牌不太明顯，
不過看到櫥窗裡面五顏六色的甜點，大概就知道已經找到了。
05.
趁著候位的空檔，把櫥窗裡的甜點記錄一下，
雖然AOKI有名的是馬卡龍跟泡芙，
但是最吸引我的莫過於這個抹茶千層派了，
五顏六色的，光是看起來就很好吃，
另一款香草千層派，表面油亮的焦糖光澤看起來也很吸引人！！
06.
蛋糕一覽：
07.
08.
泡芙系列：
09.
蛋糕和水果塔：
價格真的不便宜，都在NTD.180～200之間
10.
馬卡龍：
每一個都很飽滿漂亮，光是看就很爽，
不過我是不可能會花錢去吃這種「少女酥胸」的！
11.
另一個招牌產品：「bonbon maguillage」彩妝巧克力
12.
過沒多久就接到通知，說已經幫我們準備好位置了，
桌上還有一盆鮮花裝飾。
13.
翻開Menu，這個蛋糕組合也太吸引人了吧！
一次可以品嚐六種蛋糕，害我差點就點下去，
不過提醒自己「今天是來吃千層派的！！」， 一定要點千層派才行！
14.
既然AOKI的抹茶甜點很有名，想必飲料中的抹茶也不馬虎吧！？
我跟劉小妹分別點了「抹茶歐蕾」還有「冰美式咖啡」來搭配甜點。
15.
冰美式咖啡：
嗯嗯...普通到不行的飲料，糖跟牛奶可以自由搭配，
這杯咖啡要180元，但是星巴客隨便買一杯都可以贏過這裡的咖啡。
16.
抹茶歐蕾：
甜度是調配好的，抹茶味道很香濃，
只要小餟一口就有滿口的抹茶香。
17.
劉小妹的香草千層派：
千層派大概是店裡個頭最大的甜點了，哈哈～
對我這種鄉下土包子而言，千層派絕對是最划算的選擇，
馬卡龍一個80元是怎麼回事？ <= 少吃50個我就可以再參加一次少女時代的演唱會了耶！
18.
抹茶千層派：
端上桌的時候看起來就像一塊時尚精品，
以前只有在部落格裡面看過，今天終於可以品嚐到了，實在有夠感動。
19.
另外一面：
兩側沾滿了派皮的餅乾屑
20.
切面秀：
派皮是非常脆的餅乾，中間夾了香草口味的卡士達醬，
尤其表面有焦糖的那一層派皮更是硬而脆，
但是我還是憑著不可思議的刀工，用很鈍的餐刀把它整齊的切開，
千層派的口感吃起來很奇妙，派皮並不會因為卡士達醬的關係而變得濕軟，
我想是因為它還很新鮮的關係，所以還沒有吸收很多卡士達醬的水分，
酥脆的派皮層層堆疊，內餡一送入嘴裡就融化在舌頭上，留下濃濃奶香的餘韻。
21.
抹茶千層派：
跟香草千層派有異曲同工之妙，
不過抹茶卡士達醬比香草卡士達醬更多了一份清爽的感覺，
香草千層派吃了三分之二以後就會有一種膩的感覺，
抹茶千層派整個吃完還有意猶未盡的感覺。
22.
離開之前也可以考慮帶個馬卡龍送人喔！！
（當然我是不可能買的啦～～）
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