想到平價的日本料理，台南有名的就是山根壽司與伊都
在台南東區的三采，除了味道不輸前兩者，
用餐環境也乾淨寬敞，
懶得煮飯的話，就來這裡享受一下吧
這裡有很大的停車場，停車也很方便
雖然店名是日本料理
但是除了有賣壽司跟生魚片之外
其實就是台灣料理
以下01~11是三人份的料理
份量都很大，價格約一千一
01.
餐具算是中規中矩，乾淨清爽
02.
蝦手捲和鮭魚卵手捲，每支的價格約50~60之間
海苔很脆，要趁海苔濕軟之前吃掉
蝦肉搭配清脆的生菜，就當作開胃菜吧
不過捲了柴魚，我覺得味道不太搭
03.
燻烤杏鮑菇，很棒的一道菜
燻烤的香味很不錯，在嘴裡咬起來就像吃燒烤花枝的感覺
連味道都有點像，搭配的是芥末口味的胡椒鹽
我很不能接受芥末，所以直接吃。 不沾鹽也很好吃
04.
蘆筍炒蛤蜊，
雖然名字是"炒"，可是這應該是"烤"的吧!?
沒關係，好吃就好，用烤的還比較少油健康
有蛤蜊的甘甜，蘆筍也不會太爛
缺點是：這蛤蜊殼也太多了點，蛤蜊肉有點少喔，扣分!!
05.
烤下巴，油脂豐富的一道菜
肉質軟嫩，上桌趁熱的時候要趕快吃
否則冷了容易有腥味
06.
火候拿捏得剛好
筷子一夾開，裡頭油亮亮的肉汁就一直流出來
07.
奶油炒明蝦
明蝦裹粉之後做成奶油陶板燒
這一盤是260元，不過有三隻大明蝦，
吃起來還蠻痛快的
缺點是明蝦沒有剝殼，
煮熟以後因為有裹粉，所以殼很滑很難剝
08.
酥炸軟殼蟹
我覺得台灣的螃蟹比北海道的帝王蟹和毛蟹好吃多了
帝王蟹只是肉多，但是台灣的螃蟹有更棒的香味和甜味
缺點就是台灣的螃蟹個頭小，剝殼麻煩
這裡把的軟殼蟹和蒜酥辣椒一起炸，
鹹香的滋味整隻送入口，不用剝殼，太棒了
09.
這是一隻明蝦的份量
10.
味噌湯，味道普通，一碗20元
11.
飯後甜點和水果
甜點是蕃薯綠豆仁湯
以下是之前來吃的菜色，有幾道也很不錯
12.
岩燒牛肉，
調味過的生牛肉片，
可以依照喜好的熟度自己燒烤
13.
綜合沙拉，包含蝦子，章魚，北寄貝
14.
鹽烤松阪豬肉，
很薄的肉片，些微的鹹味和豐富的油脂
烤的熟度剛好，不會乾澀
越嚼越有豬肉的香味
15.
揚出豆腐
就是一般的炸豆腐
趁熱吃，外面酥酥的
用的是普通的嫩豆腐，味道尚可
16.
烤豬肋排
香味不錯，很適合下酒
不過略嫌乾硬了點
17.
熱壽司
這邊炸蝦的口味還不錯
18.
烤花枝，
這道烤得不錯，很有花枝的彈性
也不會烤得太乾
19.
燉煮三角魚
這道在台中的魚先生也有
三角魚的肉質很細嫩
一尾剛好適合一人份
20.
炒牛蒡，普通
鹹鹹甜甜的滋味，通常都不會很難吃吧
22.
炸小捲絲
鹹酥雞路線的一道料理
外酥內Q，沾胡椒鹽吃，總是會忍不住一條接一條
23.
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