close
餐廳名稱：台南桂田中信馥桂廳
地址：台南縣永康市永安一街99號
電話：06-2539098
很久沒有吃港式飲茶了
看了台南的美食部落格友 aman 的網誌介紹以後，
覺得桂田中信的馥桂廳不錯，就帶爸媽跟老婆去吃吃看囉。
01.
大廳的模樣，馥桂廳在二樓。
02.
走進餐廳以後發現沒什麼客人(只有兩桌客人)，
頓時心生不妙，覺得會不會有地雷，
不過幸好吃完覺得口味還不錯啦。
03.
點菜之前，會先送上一盤免費小菜，
今天的是百香果南瓜。
04.
這邊除了點菜之外，也有餐車的服務，
不過因為今天客人很少，所以餐車上的菜色不多，
但是餐車上沒有的東西，菜單上也會有，可以直接點菜叫廚房做出來。
第一道先點個 荷葉珍珠雞 來填個肚子，一份兩顆，NTD.65。
05.
顧名思義就是用荷葉包的粽子，
裡頭包著鹹蛋黃還有雞肉。
06.
掛爐烤北鴨，NTD.240：
一盤大約四到六人份，雖然是冷盤，
不過吃起來鴨皮蠻脆的，
牙齒一咬，油脂就噗滋地噴出來，爽啦～～
07.
蠔油燉牛肉，NTD.280：
牛肉很滑嫩，味道不錯，
不過配菜好少，跟菜單上的照片差很多。
08.
揚州炒飯，NTD.220：
填飽肚子專用，其實蝦仁還不少 (照片剛好拍到都是飯的角度)，
這邊的炒飯是用類似泰國香米的米去炒的，
所以黏性比較低，炒起來比較膨鬆。
09.
鹹魚雞粒豆腐煲，NTD.220：
份量蠻大的，這一鍋應該可以裝個六碗，
味道蠻香，是重口味適合配飯的一道菜，
但是豆腐超多的，鹹魚跟雞肉有點少。
10.
竹笙雞片湯，NTD.260：
港式餐廳的湯都是羹類居多，清湯比較少，
不過這幾盤重口味的料理之下，還是喝個清湯比較清爽啦，
所以就點了竹笙雞片，雞肉的量也蠻多的 (都沈在底下)，
肉吃起來挺滑嫩，沒有雞胸肉的乾澀。
11.
韭菜鮮蝦腸粉：
口感滑滑嫩嫩的，
雖然我不討厭韭菜，不過加上韭菜以後有點怪怪的。
12.
豉汁蒸排骨，NTD.80：
吃起來很有咬勁，味道也是鹹香夠味。
13.
以上正餐部分結束，份量方面四個人可以吃到很飽，
不過就算再飽，也是要來個甜點做Ending，
甜點就選「紅棗心太軟」吧！
心太軟，就是紅棗包麻糬啦，
紅棗的香味，麻糬QQ黏黏的口感，加上桂圓湯汁感覺很搭。
以上的部分不含茶水，四個人吃了約1700，在大飯店中算是蠻平價啦。
小姐問說要不要熱茶還是果汁，我很笨地說要一壺哈密瓜汁，
結果買單才知道一壺要280，加了一成以後變300，
哇勒，原來哈密瓜汁比烤鴨還貴！？
離開之前，拍一張中信飯店大廳的休息區，
其實中信飯店設施部分還不錯，就是地點偏僻了點。
全站熱搜
留言列表
美味料理 (5)