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店名： 上原日式料理
地址： 台南市怡平路39號
電話： 06-2996226
價位： 套餐300、600、800、1200
今天中午帶老爸老媽去吃好久沒去的「上原」，
非假日的中午依然人氣滿點，
還好有事先訂位，不然就沒位置了。
因為之前的經驗，單點的菜單有太多「時價」，預算不好掌握，
而且人數不多，不好點菜，所以今天是選擇600元的午間定食來吃吃看。
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餐廳外觀：
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圍牆內還有小橋流水的迴游式庭園。
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免費小菜之一：貢菜
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免費小菜之二：
涼拌洋蔥。
中午的定食有300、600、800、1200四種價位，
之前有吃過800的定食，也有指定過1000元的Omakase，
今天就吃吃看600元的定食，看看是什麼樣的菜色。
之前吃過的上原千元套餐：按此
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鮑魚冷豆腐：
前菜是冷豆腐，裡面有好幾片鮑魚，
底下是甜甜的柴魚醬汁。
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綜合刺身：
不吃生魚片的話，可以換成手捲，
當然還是吃生魚片比較划算囉，
刺身包括：海鱺、旗魚、鮪魚赤身、水針、干貝。
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翠玉芙蓉：
綠色的是菠菜泥，底下是蒸蛋，
圓圓的那一球丸子裡面有荸薺、蝦仁、干貝。
味道很香，蠻好吃的。
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炸蝦蘿蔓捲：
炸得很酥脆的蝦天婦羅，加上小黃瓜絲、蝦卵、淋上美奶滋，
吃的時候用蘿蔓葉捲起來吃，可以中和炸蝦的油膩感，
吃起來還有蝦卵一顆顆爆開的口感，不錯！
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今天的炸蝦吃起來很不錯，
上桌的時候還蠻燙的，吃起來麵衣也很脆很乾爽，沒有油膩的感覺。
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蒲燒鰻魚：
吃起來跟外面賣的真空包蒲燒鰻魚不太一樣，
口感很鬆軟，油膩感也沒有真空包的蒲燒鰻那麼重，
底下搭配的是柳橙醬汁。
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松阪豬肉握壽司：
第一次吃到這種口味的握壽司，
上頭刷的醬汁蠻甜的，
松阪豬肉也是Q彈帶點脆脆的口感，
雖然不難吃，不過做成握壽司，感覺不是很搭。
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捲壽司：
裡面包的是龍蝦卵沙拉（用的就是外面賣的整盒的那種龍蝦卵沙拉），
還有蟹肉棒跟蘆筍，口味普通。
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燉牛筋清湯：
湯的部分還蠻特別的，是牛肉還有牛筋的清湯，
喝起來不油膩，又有濃濃的牛肉香。
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裡頭的牛肉跟牛筋還蠻多的，
喝完很有飽足感。
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甜點：紅豆奶酪。
心得：
上原的定食價格，我覺得還是偏高了一點，
不過今天的六百元套餐口味還不錯，吃完大概有八分飽，
屬於「有空的時候還會想來吃吃看」的等級。
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