Tiersen 的 四季形彩

   餐廳名稱：ROBIN'S 牛排屋 
   地址：台南市中西區和意路1號（晶英酒店一樓）
   電話：06-3903010
   營業時間：12:00-14:00; 18:00-22:00
   每人價位：NTD.780~2800

 知名的Robin's牛排終於在台南也開分店了，

挑了個沒有早班的日子，跟劉小妹一起去嚐嚐看午間套餐，

看看Robin's的牛排是不是跟傳說中的一樣美味。

牛排館開在晶英酒店的一樓，

走進餐廳分為兩區，右手邊是牛排屋，左手邊是鐵板燒，

今天我跟劉小妹預定的是牛排屋的位置，

 用餐區塊光線挺明亮的，座位也算舒適。

 午間套餐Menu：

午間套餐的價格比起晚餐經濟實惠多了，

每份套餐價格從780元到2800元（最貴的戰斧牛排是60 oz的，是4人份）

套餐就是選擇湯品跟主菜就好，其他部分是沙拉吧。

 Robin's的沙拉吧蠻不錯的，生菜都很新鮮，

每一道菜快見底的時候，廚師都會馬上補上，而且中間還會換新菜色。

 因為我是今天的第一組客人，所以拍照的時候保鮮膜還沒拿掉。

 一旁的堅果、水果乾、起司也挺好吃的。

 除了套餐裡面附的大蒜奶油麵包以外，也有提供各種雜糧麵包和總統牌奶油。

 新鮮的生菜

 隨便挑幾樣海鮮跟生菜，柳葉魚、蟹腳肉跟杏鮑菇都很好吃。

 奶油蘑菇湯：

有著Cappucino的外觀和濃濃的菇味，

雖然裡面沒有什麼肉類，不過濃郁的奶油香跟蘑菇香就已經很好喝了。

 龍蝦濃湯：

網路上頗受好評的龍蝦濃湯，裡面還有一些蝦肉，

外觀看起來濃郁的龍蝦濃湯，喝起來湯頭清淡了些，

我個人還是比較喜歡奶油蘑菇湯。

餐前的大蒜奶油麵包：

可以用來沾濃湯吃，不過因為主餐的份量也不小，還有吃到飽的沙拉吧，

所以這塊油膩膩的麵包我只吃了兩口。

 上主餐之前，服務生會拿出整盤的Laguiole牛排刀讓客人挑選，

雖然我覺得Laguiole的刀沒有特別好用，

但是不同材質握把的牛排刀，光是看起來就很賞心悅目了。

 今天挑了一把胡桃木的牛排刀來用。

 我的美國肋眼牛排拼波士頓龍蝦上場了：

任一套餐加700元可以加上半隻波士頓龍蝦，

這龍蝦很新鮮，蝦肉肌理分明，師傅也料理得好，吃起來很彈牙多汁。

蝦膏也是濃郁美味，雖然個頭小了點，但是我覺得加價吃龍蝦蠻值得的。

 龍蝦底下就是肋眼牛排，980元的是6oz choice等級的肋眼。

配菜有炸洋蔥圈，還有邪惡的焗烤馬鈴薯。

 這塊肋眼我點的是五分熟，熟度算是蠻正確的，不過吃起來不是很軟嫩多汁的感覺，

不知道是不是我今天中午不太餓的關係，總覺得牛排沒有很好吃。

 劉小妹的羊小排，份量不多，口感算是軟嫩，

不過我覺得還是一旁的烤馬鈴薯比較好吃....哈哈哈。

 附餐飲料我選了冰紅茶，

送上桌的時候會附上一壺糖水跟一壺鮮奶，

可以自己調整甜度或是做成奶茶。

 餐後有水果吧跟Haagen-Dazs的冰淇淋可以享用。

 冰淇淋有八種口味可選，今天還是選了經典的草莓跟巧克力。

 心得：

Robin's的服務很好，只要客人一站起來去沙拉吧拿菜，服務生立刻會整理桌面，

客人一回座，服務生會馬上過來整理餐巾。

餐點的部分，沙拉吧很新鮮，龍蝦的口感很棒，

牛排感覺很普通，不知道是Choice等級的關係還是怎樣，也許高價的Prime級會好一點吧？

 用餐環境挺好，宴請長輩或重要人士也算是頗有面子的餐廳。