Tiersen 的 四季形彩

餐廳名稱：MLD台鋁

地址：高雄市前鎮區忠勤路8號

價位：鱈場蟹雙人套餐（半隻），NTD.3990

最近高雄多了一個新景點，「Hotel Dùa」租下台鋁舊廠房，重新規劃設計以後，誕生了「MLD台鋁生活商場」，

裡面有不錯的書局、美食街、超市、咖啡館，外頭還有一個小小的文創市集，

最近又在官方臉書得知正在進行的「鱈場蟹祭」，新鮮飽滿的活鱈場蟹現點現吃，

鮮甜Q彈的蟹腳肉，實在是海鮮中的霸主啊～！

不過要價也是不便宜，一份雙人套餐可以吃到半隻鱈場蟹，定價是NTD.3990，

但品嚐過後滿足的回憶絕對是值回票價。

一樓的超市與水果賣場：

乾淨整齊的水果賣場，水果看起來就是特別美味啊！

 今天的目標到了：

雖然MLD的美食街有不少選擇，但今天出發前就決定要吃鱈場蟹！

 一個個乾淨的水族箱裡面裝的都是生鮮海產，

既然是鱈場蟹祭，當然大池子裡裝的都是鱈場蟹囉～

 點了套餐以後，服務生特地把今天要下鍋的鱈場蟹先拿來給我們看，

雖然現點現宰感覺有些殘忍，但吃過之後的口感會讓人久久不忘啊～

 火鍋先上來囉～

今天的鱈場蟹套餐是火烤兩吃。

 因為有三個大人加一個小孩，怕雙人套餐吃不飽，

所以我加點了一份炙燒鮭魚親子丼，還有一份火鍋用的牛小排肉片。

 登登登登～～

鱈場蟹上桌，端上桌的時候，觸角還會動來動去，

看起來是有點殘忍啦，不過也證實牠的新鮮度絕對是一等一的。

 牛小排的油花，太美麗了。

 這一節是比較靠近身體的關節處，不過肉也是很多喔，而且新鮮的蟹肉煮熟以後很容易挖出來，

一旁的小碟子裝的是鱈場蟹的蟹膏。

 烤蟹腳上桌！！

烤蟹殼的香味實在太誘人了，顧不得火鍋了，這支蟹腳一定要先吃為快！！

 師傅已經先幫我們把蟹腳處理過了，很容易可以取出蟹肉。

 哇～這不是跟日本美食節目裡面一樣嗎？

我一直很羨慕日本美食節目裡面，把整條飽滿的蟹腳肉放進嘴裡，然後露出陶醉表情的那種感覺啊！！

原來我今天也可以體驗到了！  這新鮮飽滿的蟹肉真不是蓋的，有自然的鮮甜，彈性十足，

火烤過後的溫度讓蟹肉的香味更明顯，實在是海鮮類的霸主啊！  什麼龍蝦、鮑魚、干貝、魚翅...全部都遜色了。

 吃完午餐，就在賣場裡逛逛，待會還可以去樓上的書局消磨一下時光。

 書局旁的咖啡館

品嚐完無敵鱈場蟹之後，覺得肚子裡還有一點空間，

而且，沒吃到甜點，怎麼算完整的一餐呢？    所以又在這裡喝了個下午茶。

 諾曼第蘋果塔：

蘋果微酸，塔皮很香，口味算是清爽。

 Opera：

巧克力的苦味我覺得太強了，不太喜歡。

 女兒點的檸檬塔：

我算是比較怕酸的人，檸檬塔一直不是我喜歡的甜點，但女兒吃得津津有味。

 濃純的卡布其諾。

心得：

新鮮的鱈場蟹就是無敵，價格今天就不管了啦，吃過一次就永留心中的難忘滋味。