Tiersen 的 四季形彩

餐廳名稱: 牛たん炭焼 利久 博多駅店
電話: 092-413-5335
地址: 福岡県福岡市博多区博多駅中央街1-1 JR博多シティ9F
營業時間 : 11:00 ~ 23:00 (L.O 22:30)

在九州的第一頓餐，目標就是博多車站9樓的「利久牛舌」。

在台灣的時候就很想吃利久了，因為台灣很少有這麼厚的牛舌，很想體驗一下那厚實多汁的感覺。

正好，利久牛舌在博多車站也設有分店，所以第一天抵達博多，劃完車票就趕緊去用餐囉。

今天用餐的時候已經是晚上九點多，所以排隊的人不多，但店裡還是滿滿用餐的客人

 店內有板前區與一般座位區，剛好板前的三位客人剛離席，所以我們三人不用等就有位置囉！

 Menu一覽：

今天有最受歡迎的2000元套餐，包含牛舌四枚、漢堡肉、牛肉蓋飯、溫泉蛋、還有牛肉凍與牛尾湯。

 另外也有各式牛舌套餐，我點了一份四枚的「牛舌極定食」

 因為坐在板前，所以可以欣賞型男師傅快速翻烤牛舌的英姿。

 架上隨時鋪滿了厚厚的牛舌，雖然看起來煙霧瀰漫，不過因為有玻璃隔著，所以是聞不到煙味的。

 前菜：

 因為語言不通，所以上菜的時候也分不清楚哪個是極定食、哪個是兩千元套餐的了，

這張照片我後來發現誤植了，這裡頭的牛舌是極定食的牛舌，同樣是四枚，但份量較多，厚度較厚，

一邊看師傅大火烤牛舌，一邊 「唰～唰～」地咬著厚實的現烤牛舌，脆！ 緊實！ 多汁！  實在是一大享受！

 牛肉蓋飯

 這張才是兩千元定食的牛舌，厚度較薄，不過一樣好吃。

 白飯可以升級成麥飯，比較有口感，另外附上的牛尾湯也很美味，

滿滿的蔥絲，裡面有兩塊牛尾肉，在寒冷的冬夜，喝上一碗熱騰騰的牛尾湯，身體都暖了起來。