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餐廳名稱：由布まぶし 心
地址：大分県由布市 湯布院町川上1492-1
電話：+81 977-85-7880
這家寫一個「心」的由布まぶし 心，是蠻有名的餐廳，裡面只有販賣豊後牛、地雞、鰻魚三種蓋飯，時尚玩家也有介紹過。
今天造訪的是金鱗湖本店。
店裡基本上只賣豊後牛、鰻魚、地雞三種蓋飯，
香味迷人的醬汁與肉的油脂滲入米飯中，可以先直接品嚐原味，再加上熱騰騰的高湯變成茶泡飯。
豊後牛的肉質十分柔軟，店內選用的部位肥瘦適中，可惜鰻魚飯的腥味過重，烤得也太焦，即使加入高湯也難以挽救。
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