餐廳名稱：Nephi 尼法
地址： 台南市東豐路111號
電話： (06)236-5880
今天整理食記的時候發現漏了這一家
之前劉小妹領完年終獎金，說要請我吃一頓料理
於是就挑選了東豐路上的<尼法>
因為店內的座位很少，所以要事先訂位
如果要等別的客人吃完，應該是等不到的
為什麼呢? 後面會解釋....
01.
不起眼的招牌
店面不大，沒有很華麗的外表
東豐路簡餐店林立，沒注意的話還真是找不太到
02.
在門口等了一會，順手拍了張店門口的樣子
03.
一上桌後，服務生先送上沙拉棒和餅乾棒，
然後再讓我們慢慢的看菜單
餅乾棒蠻硬的，可是咬起來很香
不知不覺就一根接著一根
04.
餐廳內的燈光非常的昏暗
只有桌面上的小小燭光
感覺是蠻適合情侶的聚餐
不過當時店內最多的顧客是學生
消費實力果然是不能小看的!!
05.
蒜味法式麵包，趁熱吃還不錯
06.
蔬菜棒是沾著柳橙醬汁來吃，芹菜的味道蠻搭的
熱量也比千島醬低
07.
前菜是 <鮭魚干貝搭配魚子醬>
紅色的魚卵是丹麥的魚子醬，底層是挪威的鮭魚包著俄羅斯的干貝
魚卵，魚肉，甘貝三種不同口感的食材
搭配起來的感覺很不錯
08.
<紅蘿蔔濃湯>
喝起來沒有紅蘿蔔的腥味，
Nephi的濃湯不用奶油或麵粉勾芡，而是用鮮奶來取代
09.
因為我和女友都是喜歡牛肉的人
所以主菜都選擇了羅西尼牛排，也就是鵝肝醬菲力牛排
裝飾得蠻漂亮的牛排搭配兩層的鵝肝，味道蠻適合台式的口味，
店員推薦三分熟，不過感覺至少有五分熟了，牛肉很嫩。
10.
附餐飲料是一般的咖啡或紅茶二選一
11.
特別的甜點 <火焰橙汁捲餅>
原本這道甜點是要另外收費才能點的
不過老闆心血來潮大贈送
把當天所有人的甜點都換成這道了
12.
這道特別的甜點，算是尼法的招牌，
將柳橙高舉過頭，慢慢的將皮一圈一圈的削下來，不可以削斷喔!
13.
老闆把皮削得很長
他一邊很自豪的說，很多餐廳的廚師只削到肚子就結束了
一邊直削到柳丁皮超過膝蓋了
14.
好戲要登場：
在剛削好的柳丁上淋上加熱過的白蘭地
15.
一瞬間，一道藍色的火舌沿著柳丁皮緩緩流下
16.
很美的藍色火舌
17.
成品! 酸酸甜甜的滋味配上QQ的捲餅，很棒!
整個晚餐吃下來一共三個小時
所以為什麼一開頭的時候我說：
如果沒有位置，要等別的客人吃完是等不到的
因為一組人吃完，就差不多要打烊了
總結：跟台南另一間很有名的 <那個時代> 比起來
我覺得尼法的味道比較適合台灣人的喜好
料理比較熱，比較香，口味也比較重
飯後，老闆也很熱情的幫每一位想拍照的客人在門口拍照留念
結束這豐盛的一頓晚餐。
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