餐廳名稱：築地壽司
地址：台南市東門路二段221號
電話：（06）2371618
在台南東門路有一間頗受網路推薦的握壽司店，
價格經濟實惠，而且味道不錯，
很適合想吃握壽司，又怕看到帳單會昏倒的人喔~
01.
因為用餐時間生意非常的好，
而且店裡的位置不太多，
所以要去之前最好先訂位，
不然在店門口排隊是蠻煞風景的一件事。
02.
今天是兩個人去吃，
這一盤送上來的都是重口味的壽司，
除了粉嫩的青甘之外，海膽還是留到最後再吃比較好。
03.
這貫壽司是隱藏菜色
(是在打電動嗎? 還要金手指才會跑出來這樣喔?)
鰤魚，在台灣叫做青甘魚，日文叫做Buri
肉質鮮甜油滑，連對生魚片沒什麼興趣的我，都覺得很好吃。
海膽和鰻魚這種比較重口味的壽司先放到後面再吃
先來看下一盤壽司 ：
04.
因為我不是特別喜歡生魚片
所以點的都是熟的或微炙的菜色
05.
這是我最喜歡的 微炙比目魚鰭邊肉
入口即化還有滿滿的油脂，
稍微烤過以後有香甜的口感，
而且也不會那麼油膩。
06.
大蝦壽司
普通口味，沒有特別好吃或難吃
肉質不會太老
07.
鮭魚壽司
08.
蝦姑壽司
熟度剛剛好，肉質不會乾乾澀澀的
越嚼會越香喔~
09.
炙燒鮭魚腹
表面烤過以後吃起來比較不油，
表面灑了蔥花還有海鹽，
吃起來很夠味。
10.
鰻魚壽司
肉質很軟，口味則是一般蒲燒鰻的味道
11.
海膽軍艦捲
濃厚的海膽味，
吃完以後整個晚上都覺得聞得到那股味道，
建議留在最後才吃
12.
手捲，
配料就是蝦，蘆筍，柴魚，美乃滋
濃濃的柴魚味還蠻香的，而且可以增加飽足感
13.
味噌湯
14.
價目表
留言列表
美味料理 (5)