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店名：碳佐麻里
地址：台南市府前路二段630號
電話：(06)298-3377
營業時間：1100~2400
價格：牛肉雙人套餐：中午798，晚餐858
晚上突然想吃燒烤，
帶著老媽跟劉小妹本來要去吃原燒，
但是原燒已經去吃過好幾次了，
雖然口味不錯，但總是少了一點新意，
突然想起風評也不錯的「碳佐麻里」，
身為台南人的我一直沒有去吃過，
今天晚上就來試試看吧～～
01.
晚餐預定了府前店的位置，
餐廳靠近新沙卡里巴，附近有很大片的空地可以停車，
也因為開在這邊，所以餐廳開得很大，空間很寬敞，
連餐廳外的設計都很夢幻。
02.
進了餐廳馬上就有「非常有禮貌」的服務生帶我們到預定的座位，
人多的話，餐廳裡也有小包廂。
03.
這邊有雙人套餐，也可以單點，
我們是三個人，所以點了一份雙人牛肉餐，再加上單點一些菜色，
因為怕老媽咬不斷牛肋條，所以就點了比較好入口的A餐。
04.
套餐的菜色就是這樣：
跟原燒的風格挺像，
第一次來用餐的話，服務生會一道一道講解，
講解得「非常非常詳細」，
套餐裡的項目也可以加價改成其它菜色，
我們就把白飯改成牛肉石鍋拌飯。
05.
點完菜以後，服務生才會送上燒得通紅的炭火。
06.
餐具擺設：
07.
沾醬的部分有略帶甜味的燒肉醬油，
中間是只有一點點辣的辣味紅味噌，
還有生魚片用的醬油。
另外桌上也準備了竹鹽、胡椒、七味粉可以灑在烤肉上。
08.
辣味紅味噌：
只是微辣，吃不太出辣的感覺。
09.
冷豆腐：
就是一般的雞蛋豆腐加上柴魚片，吃起來蠻普通的。
10.
山藥釜蛋：
加了蝦卵的蒸蛋，比冷豆腐好多了。
11.
蔬菜的部分可以選和風沙拉或蔬菜手捲，
和風沙拉感覺比手捲豐富多了，
點這道比較划算！
12.
蔬菜手捲：
頗為陽春，還是和風沙拉比較好。
喜歡手捲的話，這一道也可以加價改為其它種類的手捲。
13.
生魚片：
14.
雞肉盤：
裡頭有三角骨，雞軟骨，還有味噌雞肉，
三種配料吃起來都很有特色，
尤其是雞軟骨，不難烤，吃起來脆脆的挺不錯！
15.
牛肉A餐：
上等牛五花、厚切肩小排、牛五花，
個人覺得中間切得厚厚的那塊肉(應該是厚切肩小排吧?)最好吃！
烤好的牛肉也可以搭配生菜捲起來吃，
烤得八分熟的牛肉沾上竹鹽，真是太好吃啦～
16.
上牛舌：
店裡的人氣料理，每份170元，
牛舌切得蠻大片的，吃起來有點脆脆的嚼勁，
是每次來燒烤店必點的一道菜！
17.
加點的味噌雞肉(NTD.90 / 份)：
因為不知道套餐的雞肉盤裡已經有味噌雞，
所以又點了味噌雞，
味道是不錯啦，不過早知道套餐已經有了，就不用再點了，
到最後有點吃不完。
18.
加點的極黑和牛握壽司(NTD.190 / 份)，
又肥又嫩的牛肉，剛送上桌烤得熱熱的，
味道也很香。
19.
牛肉石鍋拌飯：
服務生會把拌飯送到桌邊拌炒，
跟原燒的石鍋拌飯差不多，
不過這邊弄得沒有很焦，所以沒有什麼鍋巴，
我個人還蠻喜歡脆脆的鍋巴。
20.
金黃色的拌飯：
21.
一開始覺得套餐裡頭怎麼會沒有湯，
幸好目前有優惠活動，
加49元就可以加點一份味噌豬肉火鍋，還蠻划算的。
22.
甜點：
芋泥紫米，
是熱的甜點，跟原燒的風格有點像。
23.
抹茶奶酪：
結帳的時候三個人花了NTD. 1630，
覺得加點了太多，到最後有點吃不完，
早知道就可以不用加點味噌雞了，
最後店家送了150元的折價券，下次可以用。
心得：
這邊的風格跟原燒差不多，
不過一開始店員就把所有的菜色全部送上桌，
最後意見表上有反應說最好可以一道一道送，
店家回覆說他們的師傅是一次處理一個區塊的點菜，導致會一次做好整桌的菜色，
下次如果希望一道一道慢慢上，可以先跟服務人員講一聲。
碳佐麻里的牛肉肉質也不錯，烤起來很軟嫩，
單點的菜色也很多，價格方面也比原燒便宜，下次應該還會再來。
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