餐廳名稱：築地壽司
地址：台南市東門路二段221號
電話：06-2371318
今天中午想再找些清淡一點的東西吃，
就決定到築地來吃壽司，
一走進店裡，不知不覺又點了一堆油脂豐富的壽司，
沒辦法，因為在台南版的美食文章裡，看起來好像很好吃啊～！
以下壽司足夠兩人吃很飽，價格共NTD.1020元。
01.
店門口的招牌：
02.
菜單：
300元的總匯壽司就是最左邊那一欄的壽司各來一貫，
不過看到其它部落格友的照片覺得其中有些地雷，所以後來還是單點了。
此外，店裡也會根據每天的食材，推出一些菜單中沒有的隱藏菜色，
今天的主打是白魽和水針
03.
餐具
04.
先送上來的是味道清爽的白肉魚：白魽和水針
05.
白魽近照：
06.
白魽肉質很軟。
07.
味噌湯：用小魚乾還有切剩的帶骨魚料煮的。
08.
09.
大蝦壽司：
10.
鮪魚赤身：
11.
鮭魚親子壽司：
用了兩塊鮭魚，份量不小，吃起來挺有飽足感
鮭魚卵在嘴裡咬破的口感還不錯。
12.
炙燒比目魚鰭邊肉：
我很喜歡的一道壽司，每次必點，
比目魚鰭邊肉微炙過後入口即化，滿滿的油脂香，
魚料上面已經灑上岩鹽，所以不用沾醬油就有剛剛好的鹹味。
13.
微炙鮭魚肚：
也是肥美的一道，
不過吃完比目魚鰭邊肉以後，鮭魚肚相形失色，
而且連吃這兩道覺得有點油膩，
早知道點比目魚就夠了。
14.
看其它美食網誌推薦的「醬燒海味捲」：
壽司飯捲上生菜和蟹肉棒，外頭再鋪上烤過的綜合魚料，
份量很大，是四塊花壽司的量。
15.
烤過的魚料刷上甜甜的醬汁，
裡面捲了羅蔓生菜，口味不錯，
不過份量超大，吃完這道已經快掛了。
16.
星鰻壽司：
沒錯，是整尾的～！
差點看不到壽司飯，
星鰻的魚肉很鬆軟，也不像蒲燒鰻那麼油膩，
吃起來有一種高雅的風味。
心得：
醬汁都是偏甜的口味，
不過還蠻適合我這個標準的台南人啦～
以上兩人份共NTD.1020元，
如過價格可以再低一點就更好了。
留言列表
美味料理 (5)