餐廳名稱：宇樂日式料理
地址：台南市中西區民權路二段233號 (全美戲院附近)
電話：06-2294412
很久以前就想來品嚐一下這間位在民權路的小店，
名字看起來像是日本料理店，不過進去以後覺得更像居酒屋，
在台南偶爾想品嚐一下創意日式小品，可以來這裡試一試。
01.
店面看起來不大，
裡頭大約有15個座位左右，
到了晚上六點半以後差不多就客滿了，
所以要來之前，最好先訂位。
02.
這裡的一個特色就是：沒有一本一本的菜單，
這裡的菜單都是寫在料理板前的牆壁上，
菜色也時常更換，每一道菜大約都在100多到200多之間。
03.
這裡提供的軟性飲料不多，主要都是清酒跟啤酒，
所以感覺更有居酒屋的味道。
04.
坐在板前的好處就是可以欣賞師傅做菜的模樣。
05.
一開始招待的毛豆
06.
手工芝麻豆腐，NTD.150：
豆腐是灰黑色的，吃起來有一點淡淡的芝麻味，
搭配柴魚片、蔥花還有甜甜的醬汁，
是一道清爽的開胃小菜。
07.
香魚甘露煮，NTD.200：
算是這裡的招牌菜之一，
燉煮到連骨頭都很鬆軟的香魚，肚子裡有滿滿的魚卵，
不過魚卵不會很軟爛，還是吃得到一顆一顆的口感，
魚肉吸滿了香甜的湯汁，偏甜的口味是標準的台南風，我很喜歡這道菜。
08.
飽滿的魚卵，咬起來很有濃郁的魚卵香。
08.
炸蝦水果捲，NTD.190：
炸蝦搭配一些酸酸甜甜的水果(奇異果、蘋果...)，
比一般的燒壽司多了一些清爽還有創意的口感，
一顆一顆脆脆的蝦卵也有加分的作用。
09.
宇樂特製雞翅，NTD.120：
雞翅去骨以後塞入內餡，做成雞翅餃子，
燒烤以後油亮酥脆的表皮，吃起來口感還不錯，
因為已經去骨了，所以吃起來很方便，
不過因為之前在「福島串燒」有吃過一模一樣的菜色，而且福島的價格便宜很多，
所以對這道菜沒有什麼特別的喜好。
10.
內餡塞得滿滿的雞翅：
11.
特上綜合握壽司（八個），NTD.390：
大概是店裡生意太好了，所以握壽司的速度有點慢，
已經吃了好幾道菜，握壽司才送上來，
已經有一點飽足感了，而且吃了幾道重口味的菜色，味覺已經有點遲鈍了，
這幾顆握壽司等於是把剩下來沒吃飽的胃給塞滿。
12.
鮪魚赤身、鮭魚、紅魽、不知名白肉魚....
13.
海膽、鮭魚卵、生干貝、烏魚子蘋果
14.
這一串裡面我最喜歡的一顆，生干貝握壽司：
15.
加點的一道，海膽烤花枝，NTD.250：
吃完握壽司覺得肚子裡還有一點點空間，決定再點個烤花枝來吃吃，
這道烤花枝烤得還真的不是普通的久，
而且送上來以後，份量比我想的少很多，應該算是一道下酒小菜而已。
花枝 (我覺得應該是軟絲吧) 塗上海膽醬汁以後下去燒烤，灑上海苔和芝麻，
吃起來的味道很香，海膽的味道也很明顯，烤得也不會太老，
不過這份量真的是有點少，一份250感覺不便宜。
16.
蛤蜊味噌湯，NTD.50：
17.
魚肉味噌湯，NTD.70：
因為送錯了，所以這一碗是招待的，免費。
心得：
這邊的料理都很有創意，
想吃一些跟外面日本料理店不太一樣的小品，可以到這裡來試試，
不過份量跟價格比起來，算是有點貴。
以上的菜色含服務費是1350元，份量給兩人吃剛剛好，
價格方面，我覺得還是有點貴。
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