台南，路可(Lucca)義風廚房 (已歇業)－Tiersen 的四季形彩

聽了ssag網友的介紹後，
週末來到Lucca體驗一下美味的義式料理
一進門服務員就很親切的招呼
我們嫌原本的位置光線太暗，
店家也馬上幫我們換了明亮的位置
菜色方面，口味算是蠻容易接受
一些正統的法式和義式餐廳的菜色常常冷冷酸酸
Lucca從麵包，湯，主菜都是熱騰騰的
主菜的餐盤也有事先加熱
尤其甜點的"焦糖蘋果派佐冰淇淋"更是吃了還想再點

以下是今天的菜色：

01.
墨魚大理石麵包
麵包送上來的時候熱呼呼的，也很有咬勁
但是麵包本身沒什麼味道，要沾上下面的蕃茄莎莎醬才好吃

02.
蕃茄莎莎醬
蕃茄混著香料和橄欖油
鹹鹹酸酸的味道還不錯，或許我比較重口味
覺得兩個人沾這一小碟不太夠，
因為麵包本身沒什麼味道，要沾了才好吃

03.
生菜沙拉，有法式沙拉醬和油醋醬兩種選擇
上面都會灑上Cheese粉
送上來的時候，服務生會詢問要不要灑上香料鹽
香料鹽是把鹽跟許多香料放在透明的研磨罐
在桌邊幫客人現磨，灑在生菜上
法式沙拉醬味道普通，覺得油醋醬比較好吃

04.
我不太喜歡酸的東西
但是這邊的油醋醬不會很酸
加了灑在上頭的香料鹽
吃起的的滋味很順口

05.
扁豆濃湯
有種說不出來的滋味，不是奶油，也不是南瓜的味道
但是覺得口味普通，蔬菜清湯比較好喝

06.
蔬菜清湯，
這湯一點也不清吧，不過味道挺香的
鹹中帶著一點胡椒的辣，趁熱喝味道還不錯

07.
比目魚慕司佐夏日蔬菜凍
賣相很精緻，中間的慕司吃起來沒什麼味道
要搭配周圍鹹鹹的蔬菜凍一起吃比較好吃

08.
蒜香薄片菲力，五分熟
肉質很軟嫩，切成薄片以後更好入口
大蒜的味道不會很重，醬汁的味道跟牛肉搭配得很好
不過不知道是肉切的方向不對還是怎樣
雖然肉很軟，總覺得要在嘴裡咬蠻久才能把纖維切斷

09.
鹽烤無骨牛小排佐抹茶萊姆香料，七分熟
牛小排一般都是要全熟，吃它的咬勁
這次是選擇七分熟，口感剛好，不會太乾
會有越咬越香的感覺，
除了直接吃牛肉的原味之外
也可以沾一旁的抹茶鹽，
淡淡的抹茶香味可以抵銷油脂的膩