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餐廳名稱：轉角
地址：台南市大學路22巷12號
電話：06-2754321
上一次吃「轉角」已經是好多年前的事情了，
最近看了 桃子公主 的網誌，又回想起轉角的牛排，
今天晚上就帶家人去打牙祭啦～
01.
轉角位在大學路22巷的巷子裡，
餐廳的外觀獨樹一格，很有異國風情呢！
02.
03.
走進餐廳的第一印象，
用餐環境很寬敞
04.
桌上的餐巾擺設：
水的部分可以選免費的店內飲用水，
也可以加價選擇礦泉水。
05.
因為一開始就打算來吃牛排，
所以菜單就直接看排餐囉，
義大利麵的部分就跳過了。
06.
義式生醃鮭魚沙拉：
羅蔓生菜、甜椒，搭配的是橄欖油，
是味道很淡的一道沙拉，
醃鮭魚的部分味道也很淡，感覺跟吃生魚片差不多，
全靠兩塊起司帶來一絲淡淡的鹹味。
老實說這道沙拉我吃不太習慣。
07.
餐前麵包：
外脆內Q的海鹽麵包，
直接吃就有一絲淡淡的鹹味了，餐廳送上一碟橄欖油可以沾麵包，
我覺得直接吃原味比較好吃。
07.
野菇鮮蝦湯：
很好喝的一道濃湯，裡頭有三尾蝦子。
08.
一開始的刀叉是吃沙拉用的，
用完沙拉跟湯以後，會送上一組新的餐具準備切牛排。
09.
碳烤肋眼牛排，10盎司：
我點的是五分熟的肋眼，
10盎司的份量不小，對男生來說也絕對吃得飽，
肋眼的油脂很肥，肉也很軟，
是我最喜歡的一塊牛肉。
10.
五分熟的切面，
可以看到粉紅色的瘦肉裡頭也帶了一些肥肉，
這樣的口感比較滑潤，適合喜歡吃肥一點的牛肉的人。
11.
核桃肝醬菲力：
也就是加了核桃的羅西尼牛排，
但是上頭這塊「肝醬」吃起來味道有點重，我想應該是鴨肝。
不寫哪一種肝，應該是怕寫出「鴨肝」會有點尷尬吧，
不過我覺得是OK的啦，因為台灣根本沒有核准鵝肝進口。
12.
因為老媽不敢吃太生的牛肉，所以點了七分熟的菲力，
幸好這裡的七分熟還蠻軟嫩的啦，跟其它餐廳的五分熟差不多。
13.
老婆的精選牛小排：
牛小排不適合點太生，服務生建議七分熟，
我們也就欣然接受啦～
14.
牛小排也是油脂很多的一塊牛肉，
這張照片剛好切到比較瘦的部分，這個部分吃起來很香，
但是這條牛小排有1/3因為太肥了，切面有一半以上是肥肉，
連我這種重口味的人都吃不下去，
所以真正能吃的部分大概只有2/3。
15.
甜點是藍莓乳酪蛋糕，
飲料可以選擇紅茶、水果茶還有咖啡，
乳酪蛋糕蠻好吃的，底下的派皮很香，
但是紅茶的部分有一股很怪的香味，喝不太習慣。
心得：
轉角的牛排肉質不錯，
肋眼的油香、菲力的軟嫩，還有牛小排的嚼感都各有特色，
牛排份量也不小，事實上只有牛小排被我們吃完，
肋眼跟菲力都吃不完，最後只好打包帶回家。
沙拉的部分，因為這邊用的都是帶有苦味的生菜，
搭配沒什麼味道的橄欖油，這股味道我還是不太習慣啊～
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