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餐廳名稱：台南桂田中信馥桂廳
地址：台南縣永康市永安一街99號
電話：06-2539098
好久沒吃粵菜了，今天帶家人來吃桂田中信酒店的「馥桂廳」，
之前也有來吃過一次（初訪食記：按此），印象還不錯，
價格部分一個人約抓500元左右的預算，還可以接受，
所以今天晚餐就在這裡解決啦～～
01.
上次來吃馥桂廳是兩年前的事情，當時冷冷清清的，只有一兩桌客人，
事隔兩年，今天非假日來用餐，竟然晚餐時間也是爆滿的，猴塞雷啊～～
02.
馥桂廳的菜色有飲茶推車，也有菜單單點的，
菜單也很用心製作，每一道菜都有照片可以看，
不用擔心一堆文謅謅的菜名看不懂是什麼菜。
至於飲茶推車只是意思意思而已，
不像真的港式飲茶餐廳會有服務生推著一直跑，
這裡只是點完菜會有服務生把推車推過來「一次」，
就當作看要不要加點一些小菜這樣。
03.
蝦仁燒賣皇，NTD.120：
吃起來有點「脆」，很結實的口感。
04.
培根捲，NTD.100：
培根裡頭包了燒賣的餡料，口味普通，
就當作是用培根取代麵皮來做的燒賣吧。
05.
當紅烤乳豬，NTD.480：
來港式餐廳沒吃個燒臘拼盤或是烤乳豬實在說不過去啊，
上次點過這裡的脆皮烤鴨，皮脆油豐，感覺還不錯，
今天點個烤乳豬換換口味，一盤480雖然不便宜，不過畢竟是功夫菜～也算是合理啦。
06.
像餅乾一樣薄脆的豬皮，還有底下油香四溢的脂肪是最好吃的，
對了，烤乳豬其實是一道冷的菜，並不是熱的喔，
因為是還沒有成熟的小豬，所以油脂吃起來沒有大豬的腥味，
沾一點甜麵醬一起吃更夠味。
07.
鹹魚雞粒炒飯，NTD220：
中菜廚師基本工考試的菜色，
飯粒乾爽膨鬆，慢慢咀嚼可以吃到鹹魚的鹹香，
不過我個人還是覺得之前點的楊州炒飯比較有料、好吃。
08.
蘿蔔糕，NTD.80：
也是來港式餐廳必點的菜色之一，
吃得到蘿蔔絲，口感很嫩，香味也不錯。
10.
金碧鮮筍衣，NTD220：
大魚大肉之外，還是得點一道青菜來均衡一下，
不過來餐廳吃什麼炒高麗菜就很怪了，
菜單看了看，就這道青菜有點特色，
煮熟再炸過的筍片，淋上南瓜做的醬汁，再加上花椰菜陪襯，
雖然筍片有炸過，不過口感還是很清爽，算是蠻有特色的蔬菜料理。
11.
荔芋香檳骨，NTD.280：
底下是炸過的芋泥，口味鹹中帶甜，
上頭是灑上芝麻的蜜汁排骨，骨邊肉有咬勁，
芋泥的香味家人也很喜歡。
12.
五更長昌旺，NTD.240：
就是一般的五更腸旺，我也不知道我為什麼會點這道菜，
這道菜要做得難吃也不容易，但是要做得特別也不簡單，
吃起來每間餐廳的五更腸旺就是差不多那樣子，包括馥桂廳的也一樣，
如果搭配白飯是還蠻不錯的，直接吃就有點鹹。
13.
翡翠海皇羹，NTD.280：
點了五更腸旺，又叫了一碗海鮮羹，實在是有點失策，搞到最後桌上都是羹，
海鮮羹裡面的蝦仁、蟹腳、筍塊....等配料給得還不少，口味不難吃。
原本吃完主餐，最期待的就是港式料理的甜點，
想不到菜單翻到最後，甜點只有兩種：「紅豆糕 or 西米露」，
兩種都是C/P值超低的甜點，讓人有點失望，所以就不點了。
14.
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